Hijyen ve Sanitasyon Eğitimi
Gıda Zincirinde yer alan kuruluşların HACCP Sistemine yönelik etkin bir hijyen, sanitasyon programı uygulayabilmeleri için gıdaların üretiminde, teknolojik işlem uygulamalarında, depolanmaları sırasında genel hijyen konusunda bilinçlenmenin sağlanması.
HİJYEN VE SANİTASYON EĞİTİMİNİN İÇERİKLERİ NELERDİR?
-Hijyen ve Sanitasyonda Önemli Faktörler
-Kuruluş Binası ve Ekipman Hijyeni
-Hammadde
-Su ve Hava
-Depolama ve Taşıma
-Paketleme
-Atık Materyal
-Sanitasyon Eğitimi
-Temizlik ve Dezenfeksiyon
-Haşere Kontrol
-Personel Hijyeni
HİJYEN VE SANİTASYON EĞİTİMİNİN KURSİYERE KATACAĞI ŞEYLER NELERDİR?
Eğitimin amacı, alanınız için temel olan yiyeceklerin hazırlama, pişirme, saklama ve servis aşamalarında uymanız gereken sanitasyon ve hijyen ilkeleri konusunda bilgi edinecek, evde ve çalışma alanlarınızda bunları uygulayabileceksiniz. Çalışma ortamlarınızın temizliğini sağlayarak, sağlıklı yiyecek üretimi ve servisini yaparak, yiyecek- içecek ve turizm sektörünün aradığı eleman özelliklerine sahip olacaksınız.
HİJYEN VE SANİTASYON EĞİTİMİ SERTİFİKASI İLE ÇALIŞACAK YERLER?
Mutfakta hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecekler hazırlayıp servise hazır hale getirebilecek, güvenli çalışma ortamı hazırlayacak, ekipman hijyenini sağlayacaksınız. Mutfak ortamında gıda güvenliği ile ilgili mevzuat ve sistemlere uygun olarak üretim yapabileceksiniz.
HİJYEN VE SANİTASYON İÇİN GEREKLİ OLAN BİLGİLER
-İsim soy isim,
-Türkiye Cumhuriyeti kimlik numarası (yabancı vatandaşlar için 99 ile başlıyor olması gerekmektedir.)
-Doğum tarihi
-HES kodu
-Adres bilgileri
Ya da
-Kimlik fotokopisi, HES kodu, Adres bilgileri ile kayıt yapılabilmektedir.
Kayıt alındıktan sonra size eğitim için bir link paylaşılacaktır. Eğitim tamamlandıktan sonra ise 2 hafta içerisinde sertifika aslı e devlet sisteminize yansıması yapılarak belirtilen güncel adresinize teslim edilecektir. Kursiyerlerimize sunulan tüm eğitimlerimiz ve sertifikalarımız ömür boyu geçerli olacak şekilde verilmektedir.
Eğitimizi en güvenli ve kaliteli bir şekilde alabilmeniz için ALKAN Belgelendirme Eğitim ve Danışmanlık sitemizden alabilirsiniz. Diğer eğitimlerimizi incelemek için site giriş sayfamızdaki eğitimlerimiz ya da hizmetlerimiz kısmına bakabilirsiniz.
Gerekli olan bilgileri tamamlayarak isterseniz [email protected] adresinden istediğiniz eğitimi yazarak bize ulaştırabilir isterseniz de 0552 477 13 99 ya da 0552 473 13 99 numaraları telefonlardan ulaşım sağlayarak kaydınızı oluşturabilirsiniz.
